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Espuma marrón chocolate


A partir de 1 año, un postre delicioso casi como los grandes.

Ingredientes:

  • 50 g de castañas en puré
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas café de cacao
  • 1 c. crema fresca

Preparación:

Mezcle con el tenedor el puré de castañas con la crema y el cacao.
Batir la clara de huevo en la nieve y agregar el azúcar gradualmente. Agregue el blanco con la mezcla, mezclando suavemente.
Reservar en la nevera y servir con virutas de chocolate.