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La tarta de Reyes

La tarta de Reyes


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¿Y si este año te hiciste tu pastel de Reyes? Simple, rápida y económica, ¡esta receta hará las delicias de todos los gourmets! ¿Quién tendrá el frijol?

Ingredientes

  • 2 hojaldres
  • 100 g de almendra en polvo
  • 75 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla blanda
  • unas gotas de extracto de almendras
  • 1 yema de huevo para dorar el pastel
  • 1 frijol!

Preparación

  • Organizar una masa en un molde para pastel y pincharlo con un tenedor.
  • Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera Extienda el contenido del tazón sobre la masa y agregue el frijol (en un borde, para minimizar las posibilidades de caer al cortar el pastel).
  • Cierra el pastel con la segunda pasta y pegue bien los bordes. Dibuja diseños de cuchillo en la parte superior y dora con yema de huevo (diluida en un poco de agua). Taladre la parte superior de los agujeros pequeños para permitir que el aire escape, de lo contrario, podría hincharse y secarse.
  • Hornea tu pastel a 210 ° C (th 7) durante aproximadamente 30 minutos. Deja que se enfríe un poco y disfruta!

¿De dónde viene la tradición de la galette des rois?

Celebrado el primer domingo de enero., la Epifanía conmemora la visita de los tres Reyes Magos, Melchior, Gaspard y Balthazar que vinieron a traer regalos al niño Jesús: mirra, incienso y oro. Es habitual que los más pequeños de la familia se pongan debajo de la mesa para designar quién tendrá qué parte. En cada galette, se oculta un frijol. El que come la porción que contiene el frijol es declarado rey ... y elige a su reina.

Galette con frangipane

Galette con speculos

Video: Fimo pasta frijoles

Brioche de los reyes

Epifanía: el cuestionario

Video: dibuja una corona

 


Vídeo: GALETTE DES ROIS TORTA DE REYES. Cómo hacer crema frangipane (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Devyn

    A veces lo mismo ... tal coincidencia accidental

  2. Baduna

    Y no hay nada que criticar, pero me encanta criticar...

  3. Femuro

    Este tema simplemente incomparablemente :), muy interesante para mí.

  4. Otoahnacto

    Tienes una curva RSS - arregléela

  5. Juktilar

    ¿Tú, probablemente, estás equivocado?



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