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El pastel de monstruo de Halloween

El pastel de monstruo de Halloween


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Asombroso, este pastel de Halloween esconde dulces y sorprenderá a tus pequeños monstruos. Anne-Sophie, la mejor pastelera M6, te ofrece sus secretos demoníacos para preparar esta receta.

Ingredientes:

  • 3 tortas de 18 cm de diámetro
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 1 paquete de mini-Oreo
  • 100 g de masa de azúcar con sabor a chocolate marrón

Para la crema de vainilla

  • 750 g de azúcar glas tamizado
  • 240 g de mantequilla dulce, a temperatura ambiente
  • 7 cl de leche entera
  • 4 gotas de extracto de vainilla líquido
  • 1 punta de tinte de gel naranja

Preparación:

Prepara la crema de mantequilla de vainilla

Usando un procesador de alimentos o una batidora eléctrica, mezcle el azúcar glas y la mantequilla a baja velocidad hasta que la mezcla esté suave y tenga una consistencia arenosa.

Mezcle la leche y la vainilla en un recipiente aparte, luego agréguelos a la mezcla de mantequilla vertiendo unas cucharadas a la vez. Una vez que se haya incorporado toda la leche, aumente la velocidad de la batidora y continúe batiendo durante al menos 5 minutos hasta que la formación de hielo se vuelva ligera y aireada. Cuanto más se derrita la formación de hielo, más suave y ligera será.

Una vez que la crema de mantequilla tenga una consistencia aireada, colóquela con el tinte naranja, necesita al menos una cucharadita de tinte para obtener una naranja fuerte. Batir de nuevo para difundir el color.

Preparar los pasteles

Usando un cortador de galletas de unos 8 cm de diámetro, ahueque el pastel central. Excave los otros 2 pasteles ligeramente en el centro para crear una pequeña cavidad (tenga cuidado de no cavar demasiado para no debilitar los pasteles).

Apila los pasteles exprimiéndolos con crema de mantequilla de naranja, teniendo cuidado de no glasear dentro del agujero del pastel. Llena la cavidad con dulces antes de cerrar con el último pastel.

Hiele el pastel con una fina capa de glaseado de naranja y déjelo enfriar durante 30 minutos.

Prepara los ojos del monstruo

Abra los Oreos en 2 y gírelos suavemente para separarlos. Mantén el juego con aparente blanco. Raspe ligeramente con la hoja de un cuchillo para obtener un blanco blanco.

Modele pequeñas bolas de masa de azúcar con chocolate y coloque una en el centro o alrededor de cada parte blanca para formar los ojos.

Adjunte 5 o 6 grandes ojos Oreo a las pajitas con una bola de masa de chocolate en la parte posterior de la galleta.

Prepara el cabello del monstruo

Una vez que se haya establecido la primera capa de esmalte, transfiera el resto del glaseado a una bolsa de tuberías con un enchufe de pelo / hierba. Golpea el cabello del monstruo desde la base del pastel y sube con cinta hasta la parte superior. Mantener fresco hasta que esté listo para servir.

Cuando sirva, decore los ojos Oreos combinándolos alrededor del pastel y plante los ojos en pajitas en el pastel.



Comentarios:

  1. Korrigan

    Hablas de hecho

  2. Yora

    Sí... Probablemente... Cuanto más simple, mejor... Es realmente ingenioso.

  3. Avniel

    Soy consciente de esta situación. Podemos discutir.



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