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Mousse de chocolate (Emmanuelle)
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Mousse de chocolate (Emmanuelle)

Para los golosos. Y aquí vamos por la receta !! Ingredientes: 3 dulces suizos pequeños, 150 g de postre de chocolate negro, 150 g de mantequilla, 2 a 3 cucharaditas de azúcar glas, 5 huevos medianos Preparación: Primero, derrita el chocolate cortado al baño maría en la mantequilla a fuego lento.

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Panqueques Makis con Mermelada

¿Y si sorprende a sus golosos con makis dulces con mermelada? Una receta ideal para la merienda hecha con masa para panqueques. ¿Quién vendrá a comerlos con palillos? Ingredientes: Para la masa de panqueques (con 1 panqueque, harás 3 o 4 maki): 250 g de harina 4 huevos 50 g de mantequilla 50 ml de leche 1 sobre de azúcar de vainilla 1 pizca de sal Para la preparación Melocotones y albaricoques frescos 1 hoja de gelatina 250 g de mascarpone (para 4 panqueques) 1 vaina de vainilla natural 2 a 3 cucharadas.
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Magret de pato con piña caramelizada

Pato, caramelo, miel y jengibre ... ¡una receta para caer! Ingredientes: 2 pechugas de pato 1 piña 3 cucharadas. miel líquida 5 g de jengibre fresco 6 cucharadas. de vinagre de jerez sal pimienta rosa bayas. Preparación: Con la punta de un cuchillo, pon en cuclillas la piel y la grasa de los senos sin cortar la carne, pela el trozo de jengibre y pica el menú.
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Chocolate veteado

¡Qué rico postre de medio choco! Un clásico que seguramente complacerá a sus golosos ... jóvenes y viejos. Ingredientes: 200 g de azúcar en polvo 150 g de harina 150 g de mantequilla + 1 nuez para el molde 3 huevos 1 medio paquete de levadura en polvo 1 bolsita de azúcar de vainilla (o 1 cucharadita de vainilla líquida) 80 g de cacao 1 pizca de sal.
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Mi receta de berenjenas (Vigne Sandrine)

Berenjenas, papas, salsa de tomate ... y aquí hay una chuleta revisitada. Ingredientes: 100 g de berenjenas 100 g de papas 1 escalope de ternera salsa de tomate albahaca aceite de oliva Preparación: Pelar y cortar las berenjenas y las papas. Cocina todo esto gracias al babycook. Cocina el escalope de ternera.
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Medallones de cerdo con uvas asadas

¿Y si dejas que las uvas pongan un grano de locura en tu plato? Una gran receta para tu gourmand de 1 año. Ingredientes: 3 rodajas finas de filet mignon 8 uvas (blancas y negras) 1 cucharada. miel líquida sal pimienta 1 cucharada aceite de maní de café una pizca de mantequilla.
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Melón y atún a la plancha sobre una plancha

Aquí hay un plato dulce y salado que puedes preparar en solo unos minutos. Las rebanadas de melón y atún se asan en la plancha y se sirven con una salsa de mayonesa con jengibre y lima. Ingredientes: 1 melón 600 g de filete de atún 1c. mostaza 1 huevo 1 diente de ajo 20 cl de aceite 2 limas 1 cucharada.
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Mendigos

¿Cómo no caer en estas delicias masticables? Ingredientes: 200 g de chocolate negro (o leche) una variedad de frutas secas: pistachos, almendras, piñones ... papel de pergamino de cáscara de naranja confitada Preparación: Corte una hoja grande de papel pergamino en tiras de 10 cm de ancho. Rompe el chocolate en trozos y derrítelo al baño maría.
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Maravillas del chocolate negro y su sorpresa de turrón

Una sorprendente mezcla de dulzura donde la intensidad del chocolate revela toda la dulzura del turrón y las almendras caramelizadas con un toque de miel. Ingredientes: Para 4 personas: 100 g de chocolate negro 100 g de mantequilla medio salada 30 g de azúcar 20 g de harina 2 huevos 4 trozos de turrón Preparación: Precaliente el horno a 180 ° (termostato 6).
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Muesli

¡Una receta para energizar! Gusto o postre al final de su comida. Ingredientes: 1 yogur natural 50 g de avena 1 puñado de pasas 2 albaricoques secos 1 pizca de jarabe de arce (o miel). Preparación: Deje que las pasas se hinchen en un recipiente con agua hirviendo.
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Merengues de Halloween

¡Estos merengues gourmet de Halloween con forma de pequeños fantasmas y otros derretirán los corazones de tus jóvenes demonios! Ingredientes: Para 20 piezas, 4 huevos que usará las claras (las yemas se usarán para una mayonesa o tortilla casera, por ejemplo) 200 g de azúcar 1 pizca de sal Preparación: Saque los huevos del refrigerador al menos 30 minutos antes de usarlos.
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Lindo cerdo y durazno asado

Una receta dulce y salada muy simple y fácil de preparar a partir de 1 año. Ingredientes: 2 rodajas finas de mignon de cerdo 1 medio durazno 1 cucharada. café azúcar 1 mantequilla de avellana romero. Preparación para derretir: Derrita la mantequilla en una cacerola y coloque el durazno en ella. Haz que se dore por ambos lados agregando el azúcar para caramelizar.
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Mikados

Demasiado gracioso estos Mikados ... demasiado codiciosos también. Una receta que sorprenderá a tus pequeños golosos y no es difícil de lograr. Ingredientes: Para 25 piezas: 100 g de harina 15 g de almidón de maíz 30 g de azúcar morena 30 g de mantequilla blanda 15 cl de leche 4 c. agua 100 g de chocolate 64% 35 g de mantequilla Decoración: 80 g de chocolate blanco, bolas multicolores Preparación: Tamizar la harina.
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Batido de leche con frutos rojos

Frambuesa, fresa, un toque de vainilla ... un postre fresco de 6 meses. Ingredientes: Para 1 biberón o 1 vaso: 20 cl de la leche habitual de su bebé 40 g de fresas 40 g de frambuesas 1 cucharada. azúcar en polvo de café 1 punta de cuchillo de vainilla en polvo. Preparación: Lavar y plantar las frutas. Verter en el tazón de la batidora con azúcar y vainilla, y mezclar hasta que quede suave.
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Batido de fresa

¡Oh, qué bonitos colores ... y qué dulce! A partir de 8 meses. Ingredientes: 1 frasco de yogur natural 100 g de fresas 1 hoja de menta pequeña 1 cucharada. azúcar en polvo de café Preparación: vierta el yogur en un colador forrado con un paño fino y déjelo escurrir durante media hora, tiempo para perder parte de su agua.
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Batido de frambuesa

A partir de los 6 meses, puede darle a su bebé frutos rojos. No olvide tamizarlos con cuidado, para eliminar pequeños granos agresivos. Aquí hay una idea de una receta ideal para batidos de leche. Ingredientes: 10 cl de leche 1 bebé especial suizo pequeño 50 g de frambuesas 1 cucharada. azúcar en polvo de café 1 punta de vainilla en polvo.
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Milhojas de foie gras y pechuga de pato ahumada con verduras confitadas

¡Una receta para fiestas dignas de los mejores chefs! Con foie gras y pechuga de pato ahumada, sorprenda a sus invitados con esta entrada elegante y colorida. Ingredientes: Para 4 personas: 200 g de foie gras medio cocido 8 rebanadas de pechuga de pato ahumada 4 zanahorias pequeñas cortadas en cintas finas 8 rebanadas finas de rábano negro 8 rebanadas de remolacha cruda 8 rebanadas de nabo 8 rebanadas de camote 2 c.
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Milhojas con mango

¿Un postre de ensueño que pone sol en la comida? Hoy es la fiesta en casa ... Ingredientes: Para 4 personas: 4 láminas de filo 3 pasta de mango 50 cl de nata 6 c. azúcar glas 2 bolsitas de té con jazmín 2 cucharadas. jugo de azúcar morena de 1 medio aceite de menta limón y maní.
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Condado de Milhojas y Caviar de Berenjenas

Una receta ultra fácil que agregará un toque gourmet a sus comidas de verano. Ingredientes: Para 4 personas 6 rebanadas de Comté Entremont 4 rebanadas de pan de centeno 1 maceta de caviar de berenjena 30 g de brotes jóvenes 2 tomates Preparación: Cortar las rebanadas de pan de centeno en 3 para obtener rectángulos y luego cortarlos Condado rebanadas en 2.
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Milhojas de panqueques de chocolate

Mmm, panqueques! Y estos son aún mejores porque son chocolate. Ingredientes: Para 4 personas 1 paquete "mi preparación para la masa de panqueques de chocolate" Francine 1 botella de caramelo líquido normal 250 g de pasta de azúcar rosa 250 g de pasta de azúcar blanca de azúcar de vainilla Preparación: hacer la masa de panqueques chocolate siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete.
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Batido de fresa y frambuesa

Una receta dulce para hacerle descubrir en su babero o paja de 8 meses. Ingredientes: Para 1 botella o 2 vasos pequeños: 1 cucharadita de leche fría de seguimiento 1 cucharadita de fresas y frambuesas 1 cucharada. cucharada de azúcar en polvo. Preparación: Enjuague las frutas rápidamente, séquelas y límpielas con toallas de papel.
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